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漫谈19世纪的美国饭店业

乔晓萍  
【摘要】:本文对19世纪美国饭店业的形成、发展特点、发展动因、历史进程等方面进行了简要的概述,并说明19世纪美国饭店业在世界饭店业中的地位和作用,对研究美国饭店业的发展历史和促进我国饭店业的发展有一定的借鉴意义。

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