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调节NADPH对虾青素生物合成促进作用的研究

何璞  王志强  华锋  
【摘要】:从代谢控制分析角度研究了磷酸戊糖途径中NADPH产生的关键酶G6PDH的活性与红法夫酵母生长及虾青素积累的关系,结果表明,三者之间具有明显的一致性。通过添加0.12g/L的G6PDH激活剂谷氨酸能够促进红法夫酵母细胞的生长和虾青素的积累,并探讨了外源谷氨酸对菌体生长及虾青素合成的作用机制,为实现虾青素生产进行代谢调控提供了新思路。

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