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基于DPPH、FRAP法的薄荷药材抗氧化谱效关系研究

徐晶晶  刘斌  
【摘要】:目的通过研究薄荷药材特征图谱与其抗氧化活性的相关关系,探讨薄荷抗氧化活性物质基础。方法采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、总抗氧化能力评估法(FRAP)法分别测定薄荷样品抗氧化活性,同时测定样品相应的特征图谱,通过偏最小二乘法研究特征图谱色谱峰和抗氧化活性相关性,筛选活性色谱峰,并结合HPLC-MS/MSn进行结构鉴定。结果筛选得到的橙皮苷、香叶木苷、蒙花苷、百里香新、黄姜味草酸等6个化合物与清除DPPH自由基能力相关,橙皮苷、蒙花苷、反式丹酚酸J、迷迭香酸等8个化合物与总抗氧化能力相关。结论谱效关系研究能够表征中药化学成分-药效相关关系,可以较为快捷地从复杂体系中筛选活性化合物。

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