水稻谷蛋白研究进展

【摘要】：谷蛋白是水稻主要储藏蛋白 (约占胚乳总蛋白 6 0 %以上 ) ,储存于胚乳蛋白体 -Ⅱ中 ,易被人体消化吸收。成熟谷蛋白由酸、碱二种亚基 (37- 39KDa与 2 2 - 2 3KDa)组成 ,它们是 5 7KDa的前体经翻译后裂解的产物。编码谷蛋白的基因属多基因家族 ,由GluA、GluB二亚族组成。为适用于不同的消费群体 ,改进胚乳谷蛋白含量已成为当前培育专用水稻品种的一大趋势

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中国期刊全文数据库

前20条

1	李丽君;刘传光;周新桥;陈达刚;陈友订;;水稻蛋白质营养及其遗传改良研究现状[J];广东农业科学;2011年17期
2	赵学伟;魏益民;王章存;张波;;小米蛋白质的理化特性研究[J];粮食与饲料工业;2011年07期
3	;[J];;年期
4	;[J];;年期
5	;[J];;年期
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16	;[J];;年期
17	;[J];;年期
18	;[J];;年期
19	;[J];;年期
20	;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库

前7条

1	田孟祥;陈涛;张亚东;朱镇;赵凌;赵庆勇;周丽慧;王才林;;两个低谷蛋白基因插入缺失标记的设计与验证[A];江苏省遗传学会第八届会员代表大会暨学术研讨会论文集[C];2010年
2	李晶;郑易之;;大豆种子萌发过程中子叶细胞内蛋白体的消化与酸性磷酸酶的定位研究[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年
3	郑易之;;大豆种子发育过程中子叶细胞内蛋白体的吞噬行为[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年
4	高桂珍;陈碧云;许鲲;曾长立;伍晓明;闫贵欣;;不同生态区油菜种子油脂积累及油体形成与分布规律[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
5	李少华;李树君;任嘉嘉;李子明;相海;郭金强;;预处理对油菜籽微观结构的影响[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C];2010年
6	陈涛;田孟祥;张亚东;朱镇;赵凌;赵庆勇;林静;周丽慧;王才林;;水稻低谷蛋白基因Lgc1双重分子标记的开发及应用[A];2010中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2010年
7	郑晓峰;;西洋参体细胞胚胎发生超微结构的观察[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年

中国博士学位论文全文数据库

前2条

1	韦存虚;水稻胚乳发育中细胞核与细胞器的结构消长与功能研究[D];华中农业大学;2002年
2	陈娟;水稻颖果的发育及其发育过程中生理活性的变化[D];扬州大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	耿春苗;氮肥及播期对低谷蛋白水稻产量和品质形成的影响[D];南京农业大学;2011年
2	邢丽君;玉米醇溶蛋白遗传资源胚乳蛋白体的体外消化性研究[D];山西大学;2012年
3	衣常红;烟草根瘤化对其细胞结构和钙的影响[D];四川师范大学;2003年
4	张军;麦类作物淀粉胚乳PCD过程中细胞核衰退和胞质发育研究[D];扬州大学;2008年
5	杨雨晗;人工诱发烟草类根瘤的细胞化学研究[D];四川师范大学;2002年
6	李运祥;施氮处理对水稻颖果发育、胚乳细胞结构和稻米品质的影响[D];扬州大学;2004年
7	梁国斌;不同施氮处理对水稻植株生长、颖果发育和稻米品质的影响[D];扬州大学;2002年
8	杨文竹;转植酸酶基因玉米中植酸酶的亚细胞定位[D];中国农业科学院;2008年
9	周宏伟;水稻籽粒在萌发过程中胚乳消耗和淀粉体形态的变化[D];扬州大学;2006年
10	杨宝峰;水稻种子贮藏蛋白的多态性研究[D];浙江师范大学;2008年

中国重要报纸全文数据库

前4条

1	记者张晔　通讯员倪峰;我科学家揭示水稻谷蛋白“调节”基因功能[N];科技日报;2009年
2	张晔;水稻谷蛋白“调节”基因功能揭示[N];中国特产报;2009年
3	本报记者顾磊;南农大探秘水稻谷蛋白合成机理[N];江苏农业科技报;2009年
4	张田勘;开放转基因水稻的两重性[N];健康报;2010年

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