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原子吸收光谱法在食品中镍、铬含量分析的应用

雷琼  刘慧  赵海玲  何娟  
【摘要】:目的探究干法灰化、湿法消解和微波消解等三种不同的前处理方法在测定食品污染物中镍、铬的应用。方法利用石墨炉原子吸收光谱法同时检测样品。结果三种不同的消解方法均具有良好的准确度,能满足同时测定食品中镍、铬的要求。结论与干法灰化、湿法消解相比,微波消解方法具有精密度高、准确度高的优点。由于实验室条件的限制,也可以使用湿法消解测定食品中镍,使用干法灰化测定食品中的铬。

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