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高氧条件下灵芝子实体活性氧含量及其代谢相关酶活性

张志伟  李月月  何杜鹃  周化斌  杨海龙  
【摘要】:灵芝Ganoderma lingzhi是最著名的药用真菌之一。本文研究了60%高氧条件下灵芝子实体呼吸速率、灵芝酸(ganoderic acid,GA)含量、总酚含量、活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、抗氧化酶活性、黄嘌呤氧化酶(xanthineoxidase,XOD)活性、琥珀酸脱氢酶(succinic dehydrogenase,SDH)活性、H~+-ATP酶活性、Ca~(2+)-ATP酶活性的变化。结果显示,高氧抑制灵芝子实体的呼吸速率;处理前期(第1天),灵芝子实体内过氧化氢(H_2O_2)和超氧阴离子自由基(O_2~-·)含量高于对照组,但随着处理的进行,ROS含量显著减少,MDA积累减少,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和SDH活性提高,GA和总酚含量增加。表明一定的环境胁迫压力可以激发灵芝启动自身的抗氧化系统,保护机体免受氧化损伤,并促进相关次生代谢产物的合成。

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