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鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响研究

夏尧干  王宇  邹雯燕  钱婷婷  古东颖  梁明在  
【摘要】:采用超临界流体色谱技术(SFC)探究温度、压力和辅溶剂比例对鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响,以利于从成分复杂的鱼油中获得高纯度的鱼油脂肪酸EPA和DHA单体。本实验选取分离常数K作为评价标准,对不同条件下鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离效果进行比较。结果表明:适当的提高温度和辅溶剂比例有利于鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离。本实验通过考察温度、压力和辅溶剂比例对鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响,为鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离纯化研究提供了良好的基础。

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