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山梨酸的生产应用及发展前景

薛苏生  
【摘要】:介绍了山梨酸的性能与应用,阐述了目前国内外生产现状和市场变化趋势,比较了四种合成技术路线,并对以乙醇和醋酸为原料,采用巴豆醛和乙烯酮路线的生产方法进行了初步分析,提出了发展我国山梨酸生产的看法和建议。

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