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果实生长发育过程中的代谢与调节作用研究进展

吴炼  赵思东  苏艳丽  
【摘要】:主要介绍了近年来果实生长发育过程中的糖类代谢、淀粉代谢和果胶代谢,以及在此过程中的激素调节、膨压和渗透调节、钙调节、糖诱导的酶活性调节作用等的研究概况,为进一步的研究提供了一定的理论基础。

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