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味精脱色用树脂的研究

刁仕权  韩金智  赵芹  彭奇均  
【摘要】:研究了树脂在味精脱色中的应用,比较6种树脂在脱色方面的性能,筛选出效果较好的树脂类型,并研究流速及温度对谷氨酸中和液脱色效果的影响,考察了D318 树脂的再生性能.结果表明,D318树脂脱色效果最好,在实验条件下,最佳流速为0.02 cm/s,温度为65 ℃.

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