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桔梗抗肥胖机理试验研究

郑毅男  刘可越  徐宝军  韩立坤  
【摘要】:用含有桔梗水提取物的高脂肪饲料饲喂小鼠,结果表明:含5%桔梗水提取物的高脂肪饲料与对照组比较,小鼠体重和子宫周围脂肪质量均明显下降;同时肝脏中三酰基甘油的水平也有所降低。研究认为:桔梗总皂苷能抑制胰脂肪酶活性,可以使胰脂肪酶的活性抑制在41.7%水平上;桔梗皂苷D、桔梗皂苷A和桔梗皂苷C可分别使其活性抑制在34.8%、3.3%和5.2%的水平上。而菊糖对胰脂肪酶活性没有抑制作用,也不能抑制高脂肪饲料引起的小鼠肥胖和脂肪肝。因此,桔梗抗肥胖作用可能是由于桔梗皂苷类成分抑制胰脂肪酶活性,从而抑制对食物脂肪的吸收。

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