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动、植物油需搭配吃

罗文轩  蔡秉洋  肖永华  
【摘要】: <正>前几期文章介绍了肉奶蛋类食物的营养价值和饮食原则,简单来说就是"控制总量,种类丰富;少吃红肉肥肉,多吃白肉瘦肉;避免煎炸,多用蒸煮"。究其原因,肉奶蛋类食物含有丰富的蛋白质和脂肪,而如何均衡合理地摄入脂肪是健康饮食的关键所在。今天就带领大家通过"进阶"学习,掌握脂肪摄入的"健康密码"。

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中国硕士学位论文全文数据库 前20条
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6 记者 郑灵巧;多不饱和脂肪酸人体不可缺[N];健康报;2010年
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10 本报记者 王薇;n-3多不饱和脂肪酸全球市场价值凸现[N];中国食品报;2012年
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12 王瑛;多元不饱和脂肪酸可改善儿童的学习与行为障碍[N];中国妇女报;2005年
13 第三军医大学新桥医院营养科主任 王建 曾理 整理;多数食用油不喜欢热[N];健康报;2016年
14 本报记者 操秀英;吃油,选对的不选贵的[N];科技日报;2009年
15 武深秋;老年人不宜谈脂色变[N];云南科技报;2003年
16 中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任 何计国;油脂食用健康常识[N];光明日报;2005年
17 重庆万州 王祖远;油脂的好与坏[N];上海中医药报;2016年
18 上海中山医院营养科 姜立经;食用油摄入多少为宜[N];家庭医生报;2004年
19 唐大寒;食用油与油的本质[N];家庭医生报;2005年
20 孟刚;常吃葵花油 有益心血管[N];中国消费者报;2007年
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