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我国农产品冷藏链存在的问题及对策

白世贞  王婷婷  
【摘要】:目前,我国尚未形成完整的农产品冷藏链体系、缺乏上下游的整体规划和整合,农产品冷藏链的市场化程度较低,第三方介入很少,投资严重不足。其原因主要是对企业投资建设农产品冷藏链缺乏有效激励机制;农户和终端零售商既缺少积极性,又缺乏技术、资金。我国应加大科技投入力度,加快第三方冷链物流企业的培育和农产品冷藏链物流标准化建设,培养专业冷链物流人才。同时,国家应在资金和政策方面对农产品冷藏链物流企业给予支持,以促进农产品冷藏链加快发展。

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