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猪部分免疫性状与生产性状间的相关关系研究

刘榜  张庆德  李奎  樊斌  杜翔  高辉  唐中林  彭中镇  
【摘要】:对通城、瑞典长白(下称长白)、英国大白(下称大白)纯种以及长大通和大长通三元杂种猪的161头个体的部分免疫性状与其生产性状(生长、胴体、肉质性状)进行相关分析,结果如下:(1)免疫性状与生长性状间的相关:迟发性超敏反应(DTH)、红细胞数(RBC)、免疫球蛋白G(IgG)、血清总蛋白(TP)与日增重呈弱负相关,r值在-0.17~-0.35之间(P0.05);DTHI、gG、TP与达上市体重日龄呈弱正相关,r值在0.20~0.25之间(P0.05)。(2)部分免疫性状与胴体性状间的相关:DTH分别与胴体长、胴体斜长、胴体净重、腿臀比率和腿臀肉骨率呈弱负相关,r值在-0.18~-0.25之间(P0.05);与板油率和内脂率呈弱正相关,r值分别为0.21(P0.01),0.22(P0.01)。RBC、TP与胴体长、肋骨数、眼肌面积、胴体净重、屠宰率、腿臀比率、腿臀肉骨率间呈弱负相关,r值在-0.16~-0.36之间(P0.05);与三点背膘厚均值、6~7肋间背膘厚、10肋背膘厚、板油率、内脂率性状间呈弱正相关,r值在0.18~0.35之间(P0.05)。TP与胴体斜长和屠宰率呈弱负相关,r值分别为-0.29(P0.01)-、0.24(P0.01)。IgG与屠宰率和胴体净重呈弱负相关,r=-0.17(P0.05)。(3)部分免疫性状与肉质性状间的相关:DTH、TP与滴水损失呈弱负相关,r分别为-0.26(P0.01)和-0.19(P0.05)。RBC与系水力呈弱正相关,r=0.34(P0.01),TP与大理石评分呈弱正相关,r=0.20(P0.05)。相关分析结果表明:部分免疫性状与生长、胴体性状间呈不利相关,与肉质性状间呈有利相关。

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