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苍术炒制前后挥发油成分的研究

王爱武  田景奎  耿晖  吴丽敏  王梅  
【摘要】:目的 分析苍术炒制前后挥发油的成分变化。方法 应用水蒸气蒸馏法提取挥发油 ,运用GC -MS技术 ,结合计算机检索鉴定其化学成分 ,并计算出各组分的相对含量。结果 从生苍术、炒苍术挥发油中分别鉴定了 35和 32个化合物。生苍术中β -桉叶醇、苍术酮、茅术醇为主成分 ,其相对含量分别为 30 .5 6 %、2 0 .84 %、10 .92 % ;炒苍术中茅术醇、苍术酮、β -桉叶醇为主成分 ,其相对含量分别为 39.93%、11.84 %、11.34%。含有 2 8种相同的成分。结论 苍术炒制前后挥发油的组成变化不大 ,但含量发生了变化。

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