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大豆油精制的研究

郭学阳  孙克林  张国杰  
【摘要】:本文详细研究了碱法精制大豆油时,NaOH的用量与浓度、温度、搅拌、加入助剂、脱色操作等对精制过程及精制油质量的影响,得出了几个重要关系式及新的结果,形成了完整的精制工艺。用该工艺精制,所获的精制油质量指标均达到或超过部颁标准,有利于生产出高质量的环氧增塑剂。

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