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海南槟榔提取物中多酚和槟榔碱的含量测定

周丹  刘启兵  刘月丽  翟锐锐  姚瑰玮  易西南  
【摘要】:目的:测定海南槟榔乙醇提取物中多酚和槟榔碱的含量。方法:多酚的含量分析采用分光光度法,以没食子酸为对照品,以FeCl_3-K_3[Fe(CN)_6]为显色剂,在720nm处进行测定;槟榔碱的含量分析采用高效液相色谱法,色谱柱为C_(18)柱,流动相组成为乙二胺、甲醇和乙腈,检测波长为215nm,流速1.0mL/min。结果:海南槟榔乙醇提取物中多酚的含量为10.54 mg/g,线性范围为0.096~0.576μg/mL,平均回收率为101.40%,RSD为0.88%;海南槟榔乙醇提取物中槟榔碱的含量为1.935μg/g,RSD为1.8%。结论:该方法简单快捷,重现性好,适合于海南槟榔乙醇提取物中多酚和槟榔碱的含量测定。

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