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许昌市襄城县市售茶叶中6种元素含量及评价

顾亚涛  任增辉  
【摘要】:目的 2010年测定襄城县市售8类茶叶中铁、锰、锌、铜、铅、砷6种元素含量,对其卫生质量状况进行评价。方法茶叶样品通过浓硝酸-过氧化氢微波消解后,运用原子吸收光谱法测定其铁、锰、锌、铜、铅含量,运用原子荧光光谱法测定砷含量。结果 8类茶叶中铁含量分布在64.4~399.1 mg.kg-1之间,锌含量分布在8.1~19.8 mg.kg-1之间,锰含量分布在167.5~957.5 mg.kg-1之间。茉莉花茶中铜、铅含量超出国家规定限量,砷含量均符合标准限量。结论市售茶叶整体卫生质量合格,散装茉莉花茶铅、铜含量较高。

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