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壳聚糖基碳量子点的制备、表征及其对过氧化氢的荧光检测研究

满华盛  吕霞敏  黄建颖  
【摘要】:为制备可用于分析过氧化氢(H_2O_2)的荧光传感器,本研究利用壳聚糖与DL-酒石酸为反应前体,水热处理制备了新型氮掺碳量子点(CDs),能够高效、简便地检测食品中的H_2O_2含量;并采用透射电镜(TEM),以及傅里叶变换红外光谱(FTIR)等方法进行分析表征。结果表明,CDs的荧光量子产率约为5.22%,粒径约为20 nm,而且具有石墨烯结构,其表面也含有较丰富的羟基、氨基和羧基等功能性官能团。此外,Fe~(3+)可以猝灭CDs溶液的荧光,而Fe~(2+)几乎不影响;按照CDs与Fe~(3+)混合后荧光几乎消失时的浓度配比,将Fe~(3+)替换成同等浓度Fe~(2+)再分别加入不同浓度的H_2O_2,快速混均后测量其在320 nm激发光下的荧光发射图谱,绘制标准曲线,H_2O_2浓度在0~60μmol·L~(-1)内线性关系良好,相关系数R~2约为0.990 0,检测限约为0.65μmol·L~(-1)。本研究结果为快速检测食品中的H_2O_2提供了一定的理论依据。

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