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不同锌水平对鹅血液抗氧化酶活性的影响

钟映梅  孙刚  张俊峰  虞塞明  张君  
【摘要】:正锌是动物体内200多种酶的组成成分之一,又和300多种酶的活性相关。试验通过调节这些酶的活性来影响动物体内的物质合成与代谢。过去人们对雏鹅日粮中锌添加量的研究主要侧重于对生长性能方面的影响,关于锌水平与鹅抗氧化酶的关系则罕见报道。试验通过测定不同锌浓度对鹅血液中酶的影响,探讨锌影响鹅抗氧化功能的机理,并寻求锌的最适添加量。

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