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羽毛角蛋白的生物降解

吴小伦  闵航  马晓航  
【摘要】:羽毛角蛋白是自然界中丰富的蛋白资源 ,由于其难以被降解而造成环境污染。近些年来对它的生物降解及有关角蛋白酶的研究取得了一定进展 ,对此作一简要综述

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