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假酸浆毛状根黄酮提取工艺优化及其抑菌活性研究

张帅  吕宏佳  李婧菲  赵雪  
【摘要】:分析了假酸浆毛状根中黄酮类化合物的超声辅助提取技术,对抑菌活性物质的提取与测定进行分析。优选出黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度为70%,料液配制比为1∶20,提取时间控制在40 min,提取温度设置在70℃,得到黄酮提取率为8. 3%。采用滤纸片法对黄酮进行抑菌活性检测,测得提取出的黄酮对大肠杆菌抑菌浓度最低为1 mg/m L,对金黄色葡萄球菌抑菌浓度最低为1. 5 mg/m L,且随异黄酮浓度升高抑菌作用越明显,说明假酸浆毛状根中黄酮是一种具有抑菌活性的物质,可作为一种天然有机防腐剂。

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