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提取大米淀粉新进展及在医药领域的相关应用

裴丽娟  石晓华  王海峰  周彩荣  
【摘要】:本文从大米淀粉的结构组成、性质和制备方法等方面出发,着重综述了大米淀粉的潜在用途,包括大米多孔淀粉、交联淀粉、淀粉树脂和羟丙基淀粉在医药领域的相关应用和研究进展,展望了大米淀粉工业的发展前景和光明的市场前景。

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