收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

维生素A对肉牛脂肪沉积及其调控的研究进展

张聪聪  张馨心  郭思玮  张珈溯  尹宝珍  张洛萌  夏广军  
【摘要】:维生素A是肉牛维持正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的一类脂溶性维生素,机体自身不能合成,必须由饲粮供给。饲粮中维生素A不仅影响肉牛视觉和骨骼发育,也对肉牛脂肪沉积和肌肉大理石花纹形成等发挥着重要调控作用。在生产中,肉牛处在不同生理阶段对维生素A的需要量也不同,胎牛和犊牛阶段补充维生素A可增强肌内脂肪细胞发育和脂肪细胞增生,促进肌内脂肪沉积;育肥期限饲维生素A可提高肉牛的肌内脂肪沉积和大理石花纹等级。大理石花纹与牛肉的嫩度和风味密切相关,是衡量牛肉品质的重要指标。维生素A在肉牛体内通过其活性代谢产物视黄醇、视黄醛和视黄酸促进脂肪的形成,并在成脂定型、成脂分化和脂质蓄积的每个阶段都发挥重要作用。脂肪沉积过程受转录因子过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferator-activated receptors, PPARs)、CCAAT增强子结合蛋白(CCAAT-enhancer binding proteins, C/EBPs)和Janus激酶-信号转导及转录激活因子(JAK-STAT)信号转导通路等调控。表观遗传修饰的DNA甲基化和去甲基化也可通过调控脂肪形成过程中相关基因的表达参与脂肪细胞的分化和脂肪组织的生长发育,从而影响肉牛的脂肪沉积。作者主要介绍了脂肪组织不同阶段的形成过程和维生素A的生物学功能;重点阐述了肉牛在不同生理阶段补充和限饲维生素A,通过转录因子的表达、表观遗传修饰等途径来影响成脂相关信号通路调控脂肪沉积的机理,以期为促进维生素A改善肉牛品质和高档牛肉生产提供参考。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前15条
1 董小英;唐胜球;;日粮因素调控猪肌内脂肪沉积的研究进展(二)[J];广东饲料;2014年03期
2 倪和民;赵延辉;邢凯;张永红;郭勇;赵俊金;邓晓彬;刘燊;刘建;;猪肌内脂肪调控研究进展[J];中国畜牧业;2020年17期
3 王小舟;;猪肌内脂肪沉积的影响因素及其研究进展[J];中国猪业;2013年05期
4 张伟力;曾勇庆;;猪肉肌内脂肪测定方法及其误差分析[J];猪业科学;2008年07期
5 刘宁,王清义,康相涛,王建平,孙桂荣;鸡肌内脂肪性状研究的方法和策略[J];中国家禽;2005年08期
6 杜琛;付绍印;高鸿雁;郑竹清;孟宪然;阿娜;萨仁;张文广;李金泉;;绒山羊肌内脂肪细胞成熟前后比较转录组分析[J];畜牧兽医学报;2014年05期
7 李强;雷赵民;张浩;;日粮中添加沼渣对猪肌内脂肪酸组成及含量的影响研究[J];中国畜牧兽医;2009年01期
8 包丽华;包金宝;;猪肌内脂肪的研究进展[J];中国牧业通讯;2009年01期
9 孙好学;田云;何宏轩;王俊东;;肌内脂肪酸影响因素和侯选基因研究进展[J];动物医学进展;2006年11期
10 吕亚宁;叶文文;兰旅涛;;牛肌内脂肪沉积影响因素及相关基因研究进展[J];中国草食动物科学;2019年04期
11 赵素梅;高士争;;猪肌内脂肪细胞分化过程中脂类相关基因表达[J];畜牧与兽医;2012年S1期
12 郭添福;苏州;郭礼荣;黎晶耀;;猪肌内脂肪酸成分的研究进展[J];畜牧市场;2010年01期
13 郭添福;苏州;郭礼荣;黎晶耀;;猪肌内脂肪酸成分的研究进展[J];江西饲料;2010年01期
14 胡耀华;郭康权;野口刚;佐竹隆显;;近红外光谱测定猪眼肌肌内脂肪中脂肪酸含量[J];光谱学与光谱分析;2009年08期
15 李庆岗,经荣斌;猪肌内脂肪酸的研究进展[J];饲料博览;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前20条
1 张国华;卢建雄;陈妍;岳小婧;;不同经济类型猪种皮下与肌内脂肪形成的比较研究[A];中国畜牧兽医学会2017年学术年会论文集[C];2017年
2 贺建宁;韩福慧;赵然然;李兰兰;李倩;柳楠;;影响绵羊肌内脂肪沉积的lncRNA-mRNA的鉴定分析[A];创新、融合、健康、未来—第九届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集[C];2020年
3 张宇;周佳伟;吴俊静;徐忠;彭先文;梅书棋;;利用转录组SNP和InDel分析硒都黑猪肌内脂肪差异的分子标记和候选基因[A];创新、融合、健康、未来—第九届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集[C];2020年
4 郑月;颜培实;;不同生长发育阶段锦江黄牛血脂代谢及肌内脂肪沉积特点比较研究[A];第八届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集[C];2016年
5 丁浩;张涛;陈兰;张闪闪;谢恺舟;王金玉;;鸡肌内脂肪前体细胞分化相关circRNAs鉴定[A];江苏省遗传学会2019年学术研讨会论文集[C];2019年
6 李博;李伟;王恬;;肌内脂肪细胞生长及调控因子研究进展[A];中国畜牧兽医学会2013年学术年会论文集[C];2013年
7 王忠刚;朱晓彤;周桂炫;高萍;束刚;江青艳;;猪骨骼肌细胞对肌内脂肪聚脂和基因表达的旁分泌调控[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年
8 赵素梅;高士争;;猪肌内脂肪细胞分化过程中脂类相关基因表达[A];全国动物生理生化第十二次学术交流会论文摘要汇编[C];2012年
9 张元庆;孟庆翔;杨效民;贺东昌;;开食料原料加工对犊牛肌肉和肌内脂肪酸组成的影响[A];第九届(2014)中国牛业发展大会论文集[C];2014年
10 汪仕奎;蒋宗勇;林映才;郑春田;王丽;杨雪芬;高开国;;猪肌内脂肪细胞活性氧代谢及影响机制探讨[A];“生泰尔”杯全国养猪技术征文大赛——中国畜牧兽医学会养猪学分会五届三次理事会暨生猪产业科技创新发展论坛论文集[C];2012年
11 郑程莉;徐刚毅;汪代华;;羊肉肌内脂肪及影响因素的研究进展[A];中国畜牧兽医学会养羊学分会全国养羊生产与学术研讨会议论文集[C];2010年
12 谢秋萍;束刚;王松波;朱晓彤;王丽娜;高萍;江青艳;;肉豆蔻酸对猪肌内脂肪前体细胞分化聚酯和脂肪酸组成的影响[A];全国动物生理生化第十二次学术交流会论文摘要汇编[C];2012年
13 邓兵;黄海军;刘艳;高其双;陶弼菲;向敏;蒋思文;;猪肌卫星细胞诱导形成脂肪细胞的初步研究[A];中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集[C];2009年
14 边连全;王瑞年;杨爽;刘显军;孙孝;胡心宽;;肌内脂肪对猪肉品质的影响研究[A];第八届沈阳科学学术年会论文集[C];2011年
15 马现永;林映才;蒋宗勇;;猪肌内脂肪调控研究进展[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年
16 程敏章;杨慧君;龙欢;杨在清;雷霆;;猪fad24基因的克隆及功能研究[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年
17 罗婷颖;肖天放;;猪肌内脂肪沉积候选基因的研究进展[A];福建省畜牧兽医学会2009年学术年会论文集[C];2009年
18 马现永;林映才;蒋宗勇;;猪肌内脂肪调控研究进展[A];中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛论文集[C];2010年
19 盛志康;刘哲;蒲蕾;章贵峰;郭亮;;猪肌内脂肪含量与肠道发育相关性研究[A];第三届中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2019年学术年会论文集[C];2019年
20 明鹏飞;董妍丽;黄莹莹;李玉;;山羊肌内脂肪沉积对羊肉品质的影响[A];第十五届(2018)中国羊业发展大会论文集[C];2018年
中国博士学位论文全文数据库 前20条
1 江芹;mRNA m~6A修饰关键基因对猪肌内脂肪沉积的影响及机制[D];浙江大学;2018年
2 赵存真;MAT2A/2B调控猪肌内脂肪细胞成脂分化的作用及分子机理[D];西北农林科技大学;2016年
3 孙文星;二花脸猪皮下与肌内脂肪组织基因表达谱比较及脂肪差异沉积调控机制初探[D];南京农业大学;2013年
4 褚维伟;猪肌内脂肪和皮下脂肪的糖皮质激素敏感性差异及其机理初探[D];南京农业大学;2016年
5 崔焕先;肉鸡肌内脂肪形成的分子调控网络及相关基因研究[D];中国农业科学院;2011年
6 马才;基于蛋白质组学和蛋白质翻译后修饰组学的猪肌内脂肪沉积机制分析[D];山东农业大学;2021年
7 陈粉粉;猪肌内脂肪细胞分化过程miRNA的鉴定及miR-34c的功能研究[D];西北农林科技大学;2017年
8 付睿琦;利用蛋白质组学技术研究北京油鸡肌肉发育和肌内脂肪沉积的分子机制[D];中国农业科学院;2013年
9 冯宇隆;维生素A对北京鸭生长发育和肠道健康的调节作用与机理研究[D];中国农业科学院;2020年
10 陈银基;不同影响因素条件下牛肉脂肪酸组成变化研究[D];南京农业大学;2007年
11 张涛;京海黄鸡脂肪沉积关键基因的筛选[D];扬州大学;2017年
12 陈金永;猪β-防御素基因表达特点及维生素A的调节作用[D];四川农业大学;2010年
13 石斌刚;天祝白牦牛肌肉生长和肌内脂肪沉积相关基因筛选与鉴定[D];甘肃农业大学;2020年
14 田万年;延边黄牛背最长肌差异表达基因的克隆鉴定及特征分析[D];延边大学;2011年
15 崔景香;猪肌内脂肪沉积相关基因的mRNA表达及功能分析[D];山东农业大学;2011年
16 葛凯;脂肪细胞大小及脂肪代谢调控巢湖鸭肌内脂肪的分子机理[D];安徽农业大学;2019年
17 杨烨;优质鸡肌内脂肪代谢调控及其与肉质性状关系的研究[D];中国农业科学院;2005年
18 陈东;基于转录组学进行肉牛不同大理石花纹等级分子机制的研究[D];中国农业大学;2015年
19 左兆云;日粮维生素E对绵羊睾丸繁殖机能影响的分子机制初探[D];中国农业大学;2014年
20 姚焰础;苏尼特羔羊肌内脂肪细胞分化相关因子和肌内脂肪代谢关键酶基因表达发育规律的研究[D];内蒙古农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前20条
1 丁宁;Ssc-miR-26a靶向ACSL3调控猪肌内脂肪细胞的成脂分化[D];山东农业大学;2019年
2 王宇;饲养方式对苏尼特羊脂肪沉积的影响[D];内蒙古农业大学;2019年
3 刘迥;驴肌内脂肪全基因组甲基化差异分析及相关基因的研究[D];石河子大学;2019年
4 付园园;脂肪因子Chemerin对牛肌内脂肪细胞脂解代谢及分化的作用研究[D];南京农业大学;2017年
5 任玲;牛肌内脂肪沉积相关候选基因S100A10和bta-miR-210的生物学功能研究[D];中国农业科学院;2019年
6 杨晶;猪肌内脂肪差异性沉积关键基因鉴定及AQP3的功能研究[D];西北农林科技大学;2018年
7 杨娴婧;影响鸡肌内脂肪沉积相关miRNA的筛选与鉴定[D];石河子大学;2018年
8 李秀秀;miR-34a对猪肌内脂肪细胞增殖分化的作用[D];山东农业大学;2018年
9 李文通;猪SLC35D3基因克隆、结构特征及其功能研究[D];山东农业大学;2017年
10 席静宁;肌联素对猪肌内脂肪细胞分化及脂肪酸利用的调控研究[D];西北农林科技大学;2017年
11 吴文立;松辽黑猪肌内脂肪沉积相关基因的筛选与验证[D];吉林农业大学;2014年
12 田磊磊;脂联素在皖南花猪脂肪中的表达及对肌内脂肪的影响[D];安徽农业大学;2013年
13 王红杨;胚胎期至生长早期鸡肌肉发育及肌内脂肪沉积蛋白质组研究[D];中国农业科学院;2015年
14 李强;沼渣源饲料对猪肥育效果和肌内脂肪酸组成及肌纤维类型的影响[D];甘肃农业大学;2009年
15 刘博;中药添加剂对高温条件下肉牛肌内脂肪沉积和脂肪代谢的影响[D];江西农业大学;2017年
16 赵洪波;不同日粮营养水平下不同遗传类型猪体内脂肪细胞发育和肌内脂肪酸组成比较的研究[D];内蒙古农业大学;2007年
17 张亚楠;山羊PDK4调控肌内脂肪细胞脂代谢的作用研究[D];西南民族大学;2020年
18 刘淑阁;LncIMF2对猪肌内前体脂肪细胞增殖和分化的作用研究[D];西北农林科技大学;2020年
19 汪海洋;牛脂肪组织microRNA鉴定、表达及生物信息学分析[D];南京农业大学;2014年
20 马洁琼;miR-421调节山羊肌内脂肪细胞分化机制的研究[D];西南民族大学;2020年
中国重要报纸全文数据库 前20条
1 庞宽;鸡群应在何时增加维生素的用量[N];河南科技报;2019年
2 李敏;维生素C在养猪生产中的应用[N];河北科技报;2017年
3 陈德胜;给饲料加点维生素[N];云南科技报;2003年
4 李立秋;增加维生素用量的时机[N];河南科技报;2009年
5 ;维生素K[N];中国畜牧兽医报;2008年
6 深泽县畜牧局 康立军 张敬改 陈旭光;鸡食补维生素要讲科学[N];河北科技报;2006年
7 广东省科普信息中心;改善维生素C利用率有办法[N];农资导报;2004年
8 胡唯元;畜禽:让它咋长就咋长[N];科技日报;2004年
9 石家庄市行唐县兽医防疫站 王金合;蛋鸡维生素A缺乏咋治疗[N];河北农民报;2013年
10 中阳;维生素D对猪的作用[N];中国畜牧兽医报;2012年
11 ;维生素的衡量单位[N];中国畜牧兽医报;2008年
12 高怀涛;初生子猪应补充维生素[N];河南科技报;2008年
13 郑延平;给蛋鸡补充些维生素D_(3)[N];中国畜牧兽医报;2007年
14 延平;给蛋鸡补充维生素D_(3)[N];陕西科技报;2007年
15 ;给鸡科学使用维生素[N];中国畜牧兽医报;2007年
16 郑延平;肉牛秋冬多补维生素A[N];河南科技报;2005年
17 石家庄市行唐县兽医防疫站 王金合;蛋鸡维生素A缺乏的治疗[N];河北农民报;2016年
18 晋城市畜牧局 王曙光;谨防牛羊冬季硒-维生素E缺乏[N];山西科技报;2001年
19 ;维生素的最低需要与适宜供给量[N];中国畜牧兽医报;2009年
20 高怀涛;初生子猪应补充维生素[N];河南科技报;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978