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武汉市居民保健食品认知度及相关健康风险调查分析

戚瑾  刘欢  罗庆  胡成华  刘军安  
【摘要】:目的了解消费者对保健食品认知情况,调查消费者服用保健食品出现不良反应情况,为控制保健食品的健康风险提供参考依据。方法在武汉市6个区抽取1 530名保健食品消费者进行现况调查。结果消费者保健食品知识知晓度好、中、差所占比例分别为41.50%、44.84%、13.66%;相信保健食品疗效的消费者占38.04%;仅有17.32%的人认为服用保健食品存在健康风险;调查还显示,有10.29%的服用对象出现过至少1种以上的不良反应,出现恶心症状的比例最高,占22.14%,其次是烦躁(14.12%)和失眠(13.74%)。结论武汉市消费者保健食品知识知晓程度并不理想,服用保健食品还是存在一定的健康风险。

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