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关注国际食品贸易的焦点

谢婷轶  
【摘要】: <正> 随着生产力的发展,社会的进步,人们对食品的消费与需求也不断上升。现今国际贸易中,每年的食品贸易总额达2000亿美元。同时,人们对食品的质量、品和、营养及安全卫生的要求也不断提高。 由于污染而造成的主要食品公害已成为影响国际贸易发展的重要因素。1993年,几种传染性疾病在美国蔓延,这些疾病均与食物中致病的微生物有关,为此美国

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