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茯苓菌核多糖的分离和结构分析

张俐娜  丁琼  张平义  冯汉桥  
【摘要】:分别用0.9%NaCl水溶液、热水、0.5mol/LNaOH水溶液和88%甲酸从新鲜茯苓菌核体中提取出5种多糖:PC1、PC2、PC2-A、PC3和PC4.用IR、HPLC、GC、1HNMR和13CNMR等方法分析了它们的组成和结构.结果表明,PC1、PC2和PC2-A由D-葡萄糖、D-木糖、D-甘露糖和D-半乳糖组成,PC1和PC2-A含葡萄糖醛酸,其葡萄糖含量随提取过程的进行逐渐增加.PC3主要由线型β-(1→3)-D-葡聚糖组成,它占茯苓多糖的绝大部分.PC4由β-(1→3)-D-葡聚糖组成,含少量支链和葡萄糖醛酸.

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