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食工专业有机化学课程思政实践

孙俊梅  张振  李红梅  甘亚  
【摘要】:以食品科学与工程专业有机化学教学为例,开展课程思政教学实践。将专业的特点与有机化学课程相结合,挖掘课程教学中的思政元素。融入思政元素的教学设计,发挥课堂教书育人功能,使学生在接受有机化学知识的同时接受思政教育,提升学生思想道德与专业素养,培养有道德有思想的新时代创新人才。

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