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提高白藜芦醇含量方法的研究进展

李庆林  方辰杰  张永辰  亓畅  夏杨荣畅  黄家权  
【摘要】:白藜芦醇以其抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性以及抗菌抗炎的生物学功能和天然、无毒副作用的特点引起了人们的广泛关注。本综述在详细介绍白藜芦醇的理化性质、生物学活性及其在植物体内的生物合成和调控过程的基础上,总结并分析了外源因子对白藜芦醇的影响,其中主要包括物理因子,化学因子等非生物胁迫的方法以及霉类生物的接种感染的生物学方法,且提出了白藜芦醇未来研究的方法和方向,以及白藜芦醇合成工艺中存在的不足,以期为将来白藜芦醇合成工艺的改进与创新及其商业化开发提供经验借鉴。

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