光谱技术在植物油脂掺伪和地沟油检测上的应用

【摘要】：综述了红外光谱、近红外光谱、紫外吸收光谱等光谱技术在植物油脂掺伪以及地沟油检测中的应用。介绍了红外光谱技术、近红外光谱技术等检测油脂的原理和检测方法的优缺点。展望了光谱技术特别是红外光谱技术和近红外光谱在地沟油检测中的应用前景。提出多种方法联合运用的检测掺伪油脂和地沟油的新思路。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	卢为琴;王建平;孟祥发;孙素琴;胡鑫尧;;FTIR—ATR法在光谱电化学动态研究中的应用[J];实验技术与管理;1990年04期
2	朱卫华;练翠翠;周燕;路桂芬;欧忠平;;两种甲氧基苯基咔咯配合物的合成与表征[J];化学试剂;2011年08期
3	谢东华;;平板光子晶体微谐振腔的共振散射和二次谐波光谱的研究[J];光学仪器;2009年04期
4	;[J];;年期
5	;[J];;年期
6	;[J];;年期
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8	;[J];;年期
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18	;[J];;年期
19	;[J];;年期
20	;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	孔祥贵;吕安德;李亚军;金周哲;鄂书林;关继舜;;GaP表面对CuPc LB膜SERS的影响[A];中国物理学会光散射专业委员会成立十周年暨第六届学术会议论文集（下册）[C];1991年
2	曾茗;戴云;丁燕霞;;高效液相色谱测定红花油茶油中的维生素E[A];中国化学会第四届有机化学学术会议论文集[C];2005年
3	白吉玲;汪俊;乔元兴;王辉;王利;;脉冲激光喇曼光谱及其用于水溶液中动力学研究的探索[A];第九届全国化学动力学会议论文摘要集[C];2005年
4	侯碧辉;菅彦珍;王雅丽;张尔攀;汪力;钟任斌;;PbB_4O_7晶体的太赫兹光谱和拉曼光谱[A];第十五届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2009年
5	边红涛;郭源;王鸿飞;;现场二次谐波用于硅(111)／二氧化硅／电解液电化学界面的初步研究[A];第十三次全国电化学会议论文摘要集（上集）[C];2005年
6	赵扬;汤俊明;王键吉;;~(13)C-NMR研究Li~+在含PC混合溶剂中的优先溶剂化[A];中国化学会第十三届全国化学热力学和热分析学术会议论文摘要集[C];2006年
7	武培怡;;聚合物体系的二维相关光谱研究[A];2007年全国高分子学术论文报告会论文摘要集（上册）[C];2007年
8	王艳梅;张嵩;唐碧峰;郑秋莎;张冰;;异溴丙烷的质量分辨阈值电离光谱研究[A];第九届全国化学动力学会议论文摘要集[C];2005年
9	朱桃花;范璐;霍权恭;毕艳兰;井银成;王艳;张欣欣;;HPLC法结合化学计量学识别7种植物油脂[A];中国化学会第十二届全国应用化学年会论文集[C];2011年
10	陈航;;蒸金光刻式光透薄层电极(OTTLE)的研制及在光谱电化学中的应用[A];中国地质科学院南京地质矿产研究所文集（40）[C];1989年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	刘忠伟;连续波光腔衰荡光谱装置的建立及其在非平衡等离子体HO_2和OH自由基定量测定中的应用[D];大连理工大学;2008年
2	王乐;部分大气分子的红外吸收光谱研究[D];中国科学技术大学;2006年
3	王英惠;两种典型有机共轭聚合物相干振动过程的超快光谱研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
4	万磊;固态氢基质隔离分子高分辨光谱装置和部分应用[D];中国科学技术大学;2009年
5	吴玲;含氯和磷的瞬态分子的速度/浓度调制光谱研究[D];中国科学院研究生院（武汉物理与数学研究所）;2005年
6	唐碧峰;溴代烷烃的光解动力学和零动能光谱研究[D];中国科学院研究生院（武汉物理与数学研究所）;2005年
7	喻远琴;Raman光谱技术及其应用的研究[D];中国科学技术大学;2006年
8	沈怡;若干典型聚合物体系的二维相关光谱学研究[D];复旦大学;2006年
9	郭宜鲁;二维红外及近红外相关光谱对亲水性高分子的研究[D];复旦大学;2008年
10	谭中奇;基于高品质光学无源腔的新型激光吸收光谱技术研究与应用[D];国防科学技术大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	李红;多种气体成分光声光谱分析的理论研究[D];大连理工大学;2001年
2	胡钢亮;近红外光谱技术在中药领域中的应用研究[D];浙江大学;2003年
3	杨晓龙;光声光谱技术中的多气体成份分析方法研究[D];大连理工大学;2003年
4	王健;微波等离子体OH自由基的光腔衰荡光谱诊断[D];大连理工大学;2009年
5	赵向东;基于傅里叶变换红外光谱技术的番茄抗氧化水平检测[D];浙江大学;2012年
6	罗磊;基于模糊模式识别的光谱分类研究[D];郑州大学;2006年
7	俱海浪;β-Zn_3BPO_7晶体的光谱特性[D];北京工业大学;2008年
8	孟凡会;秸秆及其提取物的光谱研究及分析应用[D];山东大学;2012年
9	毛宗良;LiNbO_3晶体的光谱研究[D];北京工业大学;2007年
10	陆运章;用于矿石成分分析的激光诱导击穿光谱定量化测量技术研究[D];北京交通大学;2009年

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