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单扫示波极谱法测定食品包装材料中双酚A的研究

孙仕萍  马志东  张文德  
【摘要】:研究发现 ,在 0 .1 2 mol/L Na2 HPO4 - KH2 PO4 (p H7.5 )底液中 ,双酚 A于峰电位 (Ep) - 1 .0 V(vs.SCE)处产生灵敏的极谱还原波 ,该波的二阶导数峰电流 (ip)与双酚 A浓度在 2 .0~ 1 0 .0 mg/L范围内呈良好的线性关系 ,检出限为 1 .0 mg/L,萃取后测定 ,检出限为 0 .1 mg/L。本法操作简便、快速、准确。用于食品包装材料中双酚 A含量的测定 ,结果令人满意。

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