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水果入馔

沈文  
【摘要】:正金秋时节,将各式水果放入菜肴中,一定会别有一番风味!红毛丹虾球材料:大虾仁12个,鲜红毛丹250克,酸奶1杯,白芝麻少许,油3杯,腌料(盐1/2汤匙、蛋白1个、生粉1大汤匙)。做法:1.虾仁去肠线洗净,沥干水分,由背部切开,

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