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新兴保健蔬菜——秋葵

庄其山  
【摘要】:正 秋葵又名蜀葵,俗称茄椒,属锦葵科。食用部分为果荚和不成熟的籽粒,含有丰富营养成份,久食不腻,具有很好的食疗保健功效。秋葵属一年生作物,快生易长,植株高大,一般栽培下株高在1.5米左右,最高可达2米余;茎秆圆柱形,可分枝;叶片单叶互生,掌状深裂,叶面具茸毛,叶柄长;果荚属朔果,六开裂。全生长期长达180—200天,一般于4月初播种,6月中始花,开花结荚期长达100多天。单株产量可达2—3公斤,亩产在2500—3000公斤。秋葵喜光温和大肥足水,不耐旱,背阴处生长较差。抗病虫害能力较强,一般较少发生病虫为害。 秋葵高产栽培技术要点: (一)育苗:选择肥沃疏松菜园土播种育苗,播种前种子先行浸种催

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