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荔枝叶片膜透性和束缚水/自由水与耐寒性的关系

余文琴  刘星辉  
【摘要】:荔枝忍受低温的临界温度为-3℃-4℃.因品种而异.供试33个荔枝品种的耐寒性可分3类.耐寒性较强的5个品种叶片-3℃电渗率为40%以下.束缚水/自由水大于1.070;耐寒性中等的20个品种叶片-3℃电渗率为40%-50%,束缚水/自由水为0.644-1.070;耐寒性较差的8个品种-3℃叶片电渗率达50%以上,束缚水/自由水为0.644以下.

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