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珊瑚菌液体发酵条件优化及其胞内多糖的组成研究

易千红  叶佳明  鲁晓航  何荣军  
【摘要】:研究了珊瑚菌液体发酵的适宜培养条件,探讨了珊瑚菌菌丝体胞内多糖的单糖组成。结果表明:最适发酵培养条件为马铃薯40g/L、葡萄糖15g/L、蛋白胨20g/L、维生素B10.02g/L,初始pH5.2,时间14d,所得菌丝体为42.6g/L。采用水提醇沉的方法得到珊瑚菌菌丝体胞内多糖组分RFPF30,RFPF60,RFPF80。对其单糖组成进行分析后发现RFPF30主要由甘露糖、葡萄糖及少量半乳糖组成,RFPF60主要由葡萄糖、少量甘露糖和少量半乳糖组成,RFPF80主要由甘露糖和葡萄糖组成。

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