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玉米水解液发酵合成细菌纤维素

苏玉玉  
【摘要】:细菌纤维素是由细菌通过一系列发酵反应合成的纤维素,是一种不同于植物纤维素的高纯度纤维素,具有一些优良的特有性能。为获得这种优良纤维素,主要是通过细菌发酵的形式,细菌发酵合成细菌纤维素,需要大量多糖类原材料作为碳源,玉米淀粉水解液含有大量的还原糖,可以作为细菌发酵合成纤维素的碳源。因此使用玉米淀粉水解液作为细菌发酵合成纤维素的碳源被更多的研究人员所研究。

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