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构建传统日粮配合技术体系升级版“平衡日粮”及其应用的若干思考

冯定远  
【摘要】:"全价日粮"配制考虑了动物营养需要的全面性和平衡性,在一定条件下保证了动物的生长发育和生产。但全价日粮对非营养因素在消化道与营养成分的互作关注不多,影响了全价日粮的稳定性,特别是无抗日粮尤为明显。日粮的理化、生化和生物活性成分等非营养因素在消化道直接影响营养的消化、吸收和肠道的消耗,同时也影响肠道功能和健康。其中重要的因素包括酸碱度、电解质平衡值、黏稠度与流动性、微生物菌群、内源酶与外源酶、免疫作用和氧化还原特性等,其特性与功能过低或偏高都影响肠道完整性和功能发挥,最终影响日粮效果而导致动物健康与生产性能下降。同时兼顾营养平衡与理化、生化及生物活性因子平衡的"平衡日粮"是未来饲料配制与日粮配方技术的发展方向。"平衡日粮"的理念或技术体系有明确的范围与内容,可以量化并具有可操作性,能够在饲料养殖实践中应用。

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