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饲粮蛋白水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积及血液生化指标的影响

宋琼莉  宋文静  陈小连  韦启鹏  谢金防  刘林秀  熊平文  邹志恒  
【摘要】:试验旨在分析饲粮粗蛋白质(CP)水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积和血液生化指标的影响,确定其适宜饲粮CP水平。采用单因素完全随机试验设计,分3个阶段,分别选用1、29、57日龄体重相近宁都黄鸡母鸡各600、480和336只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复分别25、20和14只。不同阶段饲粮CP水平为:1~28日龄17.0%、18.5%、20.0%和21.5%, 29~56日龄15.5%、17.0%、18.5%和20.0%,57~105日龄14.0%、15.5%、17.0%和18.5%。结果表明,1~28日龄,20.0%和21.5%组料重比(F/G)显著低于17.0%组(P0.05);20.0%组体CP含量和日沉积CP质量极显著高于17.0%和18.5%组(P0.01),20.0%组日沉积CP质量显著高于其他各组(P0.05),17.0%和20.0%组体蛋白沉积率极显著高于21.5%组(P0.01)。29~56日龄,17.0%组末重和平均日增重(ADG)显著高于20.0%组(P0.05),F/G显著低于18.5%和20.0%组(P0.05)。18.5%和20.0%组体CP沉积率极显著低于15.5%和17.0%组(P0.01)。17.0%组血清TC含量显著低于其他各组(P0.05);17.0%和18.5%组血清TG含量显著低于20.0%组(P0.05);15.5%、17.0%和18.5%组血清GLU含量极显著低于20.0%组(P0.01);17.0%组血清TP含量极显著高于15.5%和20.0%组(P0.01)。57~105日龄,15.5%组末重和ADG显著高于17.0%和18.5%组(P0.05),14.0%和15.5%组F/G显著低于18.5%组(P0.05)。15.5%组体CP含量显著高于14.0%和18.5%组(P0.05),15.5%组体CP沉积率极显著高于18.5%组(P0.01)。105日龄宁都黄鸡屠宰率随饲粮CP水平升高显著降低(P0.05),与14.0%和17.0%组相比,18.5%组全净膛率显著升高(P0.05),腹脂率显著下降(P0.05)。研究结果建议宁都黄鸡不同生长阶段适宜CP水平分别为,1~28日龄20.0%,29~56日龄17.0%,57~105日龄15.5%。

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