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茶树冻害原理和防治技术方法

王强  
【摘要】: <正>一、茶树冻害的生物学机理水是任何生物的载体,动植物体内大约70%的重量都是水,对于茶树而言也不例外。茶树之所以受到冻害,主要原因是与茶树体内的水份有很大的关系,茶树受冻都是由于低温引起的细胞中水份结冰。当温度降到零度下时,茶树细胞液开始结冰,此时如果继续降温,细胞自由水也随着结冰,细胞收缩,细胞水

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