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偃师银条

韩富团  
【摘要】:正 银条又名草石蚕,是河南偃师县一种名特蔬菜,又是河南名特蔬菜资源之一。其主要产地在偃师县的洛河北岸的东、西寺庄和后庄,栽培面积约60亩左右,其中以后庄产最佳,在潼关、西安、兰州和北京、天津等地市场上久负盛名。银条不仅是冬、春季节宴席上的珍品,也可用作家常小菜。

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