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第一讲 微乳液的形成和相态

李干佐  郭荣  王秀文  
【摘要】:正一、表面活性剂溶液油-水-表面活性剂所构成的体系叫做胶体缔合结构,又称缔合胶体,广泛应用在日常生活和工业生产。这些体系包括胶束、微乳液、溶致液晶和乳状液等。当表面活性剂溶于水中,吸附在气-液界面上,随着浓

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