婴幼儿乳制品中香兰素的检测方法研究

【摘要】：应用气相色谱(GC)技术建立了婴幼儿乳制品中香兰素和乙基香兰素的内标法定量分析方法.利用香兰素和乙基香兰素在碱性条件下以酚盐形式存在、在水相中溶解度大、酸性条件下以分子形式存在的特点,将样品在含有NaCl的NaOH溶液中适度加热使蛋白质变性后,直接用乙醚萃取,效果良好.对几个具有婴幼儿食品图样包装的市售乳制品中香兰素和乙基香兰素进行定性定量分析,加标回收率均在96%～106%之间,RSD值在0.34%～3.55%之间.

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中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者高莎;乳制品协会：质量可靠可放心饮用[N];工人日报;2005年
2	本报记者刘惠兰;乳业开始新一轮转型[N];经济日报;2005年
3	刘矜刘娟特约记者陶广汉;乳制品抓源头强监管[N];眉山日报;2008年
4	记者叶文娟;我省22家乳制品企业产品均未发现三聚氰胺[N];青海日报;2008年
5	木佳姜虹;国家五举措确保乳制品安全[N];中华工商时报;2008年
6	记者卓上雄;三亚集中清查问题乳制品[N];海南日报;2010年
7	盖东海;北京乳制品率先取消捆绑促销[N];消费日报;2007年
8	陈瑶;黑龙江省乳制品海外市场继续扩大[N];中国国门时报;2007年
9	健康时报记者赵晴晴;多吃乳制品让你瘦得更健康[N];健康时报;2007年
10	记者穆浩;本市乳制品产销趋于平稳[N];本溪日报;2008年

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