收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

固载二氧化氯缓释保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效果的研究

韩永生  周欣  
【摘要】:研究了常温下自制固载ClO2缓释保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效果的影响,评价了贮藏期间葡萄的品质变化。结果表明:低浓度的ClO2气体缓释保鲜剂(ClO2释放速率小于20μg/h)能够有效抑制霉菌的生长,延缓果品品质的下降,从而延长了巨峰葡萄的货架寿命。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 李华江;王文生;董成虎;陈存坤;王东礼;;臭氧与保鲜剂处理对巨峰葡萄保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2009年06期
2 田春莲;钟晓红;黄荣芳;尹修权;;三种保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效应的影响[J];食品科学;2006年12期
3 王洪声;;山东和辽宁巨峰葡萄保鲜贮藏获得成功[J];中外葡萄与葡萄酒;1990年02期
4 薛炳烨,苏胜茂;巨峰葡萄贮运技术要点[J];落叶果树;1994年02期
5 张华云,王善广,修德仁;巨峰葡萄贮藏中的若干问题[J];中国果菜;1999年06期
6 张华云,修德仁,孔秋莲,王善广,关文强;影响巨峰葡萄贮藏质量因素分析[J];中外葡萄与葡萄酒;1999年02期
7 李超;巨峰葡萄的贮运技术要点[J];安徽农业;2000年06期
8 赵静芳;;巨峰葡萄冷藏保鲜生产性试验研究[J];中外葡萄与葡萄酒;1990年02期
9 杨淑芬;巨峰葡萄贮藏保鲜增值技术[J];吉林农业;2004年08期
10 陈石榕;;巨峰葡萄的特性与栽培[J];福建果树;1986年01期
11 苏仁然;;巨峰葡萄大又甜[J];中国民兵;1987年03期
12 ;巨峰葡萄叶面喷施高产素效益好[J];河南林业科技;1994年01期
13 戴晓春,陈亚龙,杨国平;巨峰葡萄高产栽培技术[J];江苏林业科技;1999年04期
14 张景仁,刘恩璞;巨峰葡萄群的新品系——94-8-1[J];北方果树;2003年01期
15 孙现通;;巨峰葡萄二次结果技术要点[J];农家参谋(种业大观);2011年03期
16 戎伟平;庭院种植巨峰葡萄大有可为[J];江西农业科技;1986年11期
17 耿玉韬;;巨峰葡萄的施肥特点[J];中外葡萄与葡萄酒;1986年04期
18 黄云彭;巨峰葡萄氮肥施用技术[J];落叶果树;1989年04期
19 唐伟斌;;促进巨峰葡萄着色的措施[J];河北农业科技;1990年07期
20 曹树英;尤润林;;提高鲜食巨峰葡萄品质的措施[J];上海农业科技;1991年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张留海;李延伦;杨爱华;张彦伟;;益果灵在巨峰葡萄上的增产试验[A];河南省植物保护研究进展Ⅱ(下)[C];2007年
2 张鑫荣;李茂营;邵小杰;杨洪强;;巨峰葡萄根系对镉处理的响应及Ca~(2+)对镉毒害的缓解作用[A];2007中国植物生理学会全国学术会议论文摘要汇编[C];2007年
3 陈健辉;;含苯甲酸钠保鲜剂对菊花保鲜效果的研究[A];第六届全国植物结构与生殖生物学学术研讨会论文摘要集[C];2004年
4 白先进;黄江流;刘金标;;广西南部巨峰葡萄一年二收栽培[A];葡萄产业化与标准化生产——2007年第十三届全国葡萄学术研讨会论文集[C];2007年
5 蒋少磊;邸葆;刘晓;;非洲菊切花保鲜效果的研究[A];2007年中国园艺学会观赏园艺专业委员会年会论文集[C];2007年
6 阴冠秀;杜冰;魏然;李燕杰;杨公明;;水产品保鲜技术研究进展[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年
7 李婷婷;励建荣;胡文忠;张旭光;李学鹏;王任;;保鲜剂处理养殖大黄鱼冷藏过程优势腐败菌动态变化研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
8 刘铁铮;王景涛;杜纪壮;尼群周;徐国良;秦立者;石海强;付雅丽;;梨果贮藏保鲜研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
9 曾长立;;不同保鲜剂对非洲菊切花的保鲜效果与生理作用[A];湖北省植物生理学会第十五次学术研讨会论文集[C];2007年
10 陈春;李炎松;;食品用脱氧剂对火腿肠的保鲜效果研究[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 刘焱;茶多酚对草鱼肉保鲜作用及机理研究[D];湖南农业大学;2009年
2 陈守江;初始密闭包装及联合1-MCP处理控制梨和葡萄产后品质劣变的研究[D];江南大学;2010年
3 王荣花;牡丹、芍药切花贮藏保鲜及其生理基础的研究[D];西北农林科技大学;2005年
4 李鹏霞;两种植物精油对采后水果的保鲜作用研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 马李一;漂白紫胶水果保鲜剂的研制与应用研究[D];北京林业大学;2004年
6 嵇超;多种类食品添加剂的高灵敏、快速检测技术研究及应用[D];江南大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王秋芳;高能电子束和臭氧对巨峰葡萄贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
2 施春晖;抑制栽培对巨峰葡萄生长及生理的影响[D];甘肃农业大学;2010年
3 郭福阳;果蔬采后保鲜剂的研究与应用[D];新疆大学;2010年
4 胡祥文;名优绿茶保鲜技术研究[D];湖南农业大学;2003年
5 孙立娜;保鲜剂用于冷却羊肉保鲜方法的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
6 王玉婷;复合生物保鲜剂在大黄鱼保鲜中的应用研究[D];山东轻工业学院;2011年
7 田春莲;壳聚糖对红地球葡萄保鲜效果研究[D];湖南农业大学;2005年
8 唐爱均;百合切花保鲜剂及其保鲜生理生化机理的研究[D];西北农林科技大学;2008年
9 田金强;红提葡萄贮藏保鲜过程中SO_2伤害的防止技术研究[D];河北农业大学;2004年
10 王兴国;日光温室葡萄台田栽培的研究[D];延边大学;2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 郝志东;大连造出绿色保鲜剂[N];中国渔业报;2006年
2 新舟;无磷保鲜剂在海产品加工中的运用[N];中国渔业报;2006年
3 尚小正;保鲜剂超标 海虾价猛跌[N];中国渔业报;2006年
4 李靖;采后处理液 花店保持液 瓶插保鲜剂有何异同[N];中国花卉报;2005年
5 任雪峰;学习是农村教师专业成长的“保鲜剂”[N];中国教师报;2005年
6 谭长磊;瓶养花的护理和禁忌[N];陕西科技报;2007年
7 童光丽通讯员 肖运军;5种柑桔保鲜剂莫用[N];团结报;2007年
8 柯继;用蜂胶开发食品防腐保鲜剂大有可为[N];中国食品报;2010年
9 ;食用菌保鲜四种新法[N];吉林农村报;2005年
10 陈希荣;葡萄保鲜与保鲜剂的应用研究[N];中国包装报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978