红枣的功效及产品研发
【摘要】：红枣是传统的营养保健食品,可药膳两用,既含有丰富的营养元素,又有特殊的药用价值,具有抗癌、保肝护肝、美容养颜等良好的保健功效。随着人们健康理念的不断深入,市场上有许多红枣类的保健食品。基于此,简要介绍红枣的营养成分、保健功效及其主要产品,为促进红枣产业的可持续发展奠定基础。
|
|
|
|
| 1 |
允连;卡片食品[J];中国食品;1989年06期 |
| 2 |
;《中国食物与营养》2005年总目录[J];中国食物与营养;2005年12期 |
| 3 |
林宣贤;;荷花的营养成分和安全性研究[J];食品科学;2006年10期 |
| 4 |
Okuse I.;叶式秀;;猕猴桃果实生长期中各种营养成分的变化[J];国外农学(果树);1983年02期 |
| 5 |
;为什么晒干菜先要用水烫一下?[J];调味副食品科技;1980年03期 |
| 6 |
翁文燊;“香菇豆”的营养成分[J];福建农业科技;1990年03期 |
| 7 |
张宗岩,黄明俊;全脂营养奶粉及营养成分的分析[J];齐齐哈尔轻工学院学报;1992年02期 |
| 8 |
伊藤智夫;姚祥;;蚕的营养与代谢[J];国外农学-蚕业;1982年01期 |
| 9 |
徐松波;;粮食的营养与合理烹调[J];食品研究与开发;1985年02期 |
| 10 |
;饮料营养知多少?[J];云南农业;1997年09期 |
| 11 |
任玉翠
,郏幼常
,尹谓元
,钟世彬
,周彦钢;花粉的发酵和营养成分的提取[J];食品工业科技;1986年06期 |
| 12 |
王冬兰;七种蜜源花粉营养成分的评价[J];食品研究与开发;1993年01期 |
| 13 |
黄圣基,万青;螺旋藻的营养成分[J];食品研究与开发;1995年04期 |
| 14 |
李远志,许利新,李伟军,陈文佳,范绍凯,段翰英;梅菜的营养成分及即食梅菜的开发[J];农牧产品开发;2000年05期 |
| 15 |
崔桂友,景荣,蒋文亮;树花和网肺衣的营养成分和有害元素含量分析[J];食品研究与开发;2000年02期 |
| 16 |
李秀锦
,郭红艳
,仲飞;食用野菜与蔬菜某些营养成分的分析和比较[J];食品工业科技;2004年07期 |
| 17 |
买买提依明;吴丽莉;卢红;刘燕林;木合达尔;左少纯;;蚕粉复合物与雄蚕蛾酒营养成分的测试分析[J];蚕学通讯;2006年02期 |
| 18 |
王长春;;玉米新食品——玉米米[J];农业科技通讯;1989年01期 |
| 19 |
张乐善;裘敏;王永;郭丽莉;杜蔷;康立宇;;强化羊奶豆粉对大学生营养的影响[J];中国乳品工业;1989年06期 |
| 20 |
范明洁;胚蛹营养蜜的研制[J];食品研究与开发;1992年02期 |
|
手机打开
论文排版
快捷付款方式
订购知网充值卡
订购热线
帮助中心