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有机种植对环境和作物品质特征的研究进展

简少芬  钟楚  谭桂玉  黄浩  李林轩  张占江  
【摘要】:在当今人们回归自然,追求绿色、健康的生活理念下,有机农业因其绿色、安全、可持续的特征而受到国内外的普遍重视。该研究总结了有机种植对土壤环境和大气环境的生态效应,以及对作物生长和农产品品质的影响。有机种植能有效改善土壤理化性质和提高土壤生物多样性,但对大气温室气体排放的影响与有机肥种类、肥料施用方式有关。有机种植初期,作物的产量较低,与有机肥养分释放慢、养分无固定比例和病虫害加重等因素有关,但作物的增产潜力较大。通常认为,有机种植能明显提高农产品的品质。有机肥安全性和有效性以及有机农产品品质评价体系是有机农业种植需要解决的两大主要问题,而且有机中药材种植将成为中药材安全生产的发展趋势。

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