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透明质酸发酵过程中产物抑制研究

佘永红  罗瑞明  刘晓连  柳杨  
【摘要】:[目的]寻求得到高产量透明质酸的发酵方法。[方法]在微生物发酵法生产透明质酸的过程中,用碱液调节pH对其产物抑制进行研究。[结果]在发酵过程中定时用碱液调节pH,可解除产物抑制,提高透明质酸的产量,通过试验确定发酵过程中需调节6次pH,时间分别为8、12、16、20、24、28 h。[结论]在微生物发酵过程中,定时用碱液调节pH可以促进兽疫链球菌菌体的生长和透明质酸的产生。

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8 通讯员 杨璞 朱群;选购服装看看pH值[N];家庭医生报;2010年
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