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红芪多糖的体外抗氧化活性研究

惠和平  封士兰  胡芳弟  崔方  吴玉琼  
【摘要】:[目的]研究红芪多糖3(HPS-3)的抗氧化活性。[方法]在体外化学模拟条件下,研究HPS-3对超氧阴离子(O2-.)、羟基自由基(.OH)、DPPH和过氧化氢(H2O2)的清除作用。[结果]HPS-3具有一定的清除自由基的能力,在0.05~5.00mg/ml浓度范围内,对O2-.、H2O2、.OH及DPPH的最大清除率分别为55.92%、59.32%、53.69%和87.66%,且呈一定的量效依赖关系。[结论]红芪多糖在体外有直接的抗氧化能力。

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