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| 2004年12期 |
| 目 录 |
 | 理性面对 激情成长——记中国奶协乳品工业委员会副主任 国家学生奶奶源升级计划专家组组长顾佳升 | | | | 壮大西部奶业 科技创新为先
For expandin the milk industry in western, creating the science and Technology is the most important | | 陈永平,冯彩芳,张延安 | | 菠萝汁乳酸菌饮料的研制
Study on Beverage of Lactobacillus and Pineapple Juice | | 王蕊 | | 蓝莓乳酸菌饮料的研制
Research and manufacture on blueberry yoghurt drink | | 张振海,苏占元 | | 无糖高钙酸牛乳的研制
Research on the suger free and high-calcium yogurt | | 郑霞 | | 活菌吸管在液态乳制品中的应用 | | 巴根纳,王艳萍 | | 活性乳酸菌饮料稳定性的研究
Studies on the Stability of lactic acid bacteria drink | | 田建军,靳烨 | | 配方乳粉中花生四烯酸(AA)添加工艺条件研究
The study of the technology condition of adding Arachidonic acid (AA) into formula milk powder | | 张小平,葛庆丰,顾瑞霞,何平 | | 牛奶中掺假物的实验室鉴别法
The Identification Methods in Laboratory for Adulterant in Milk | | 李彦明,苗利锋 | | HACCP在低乳糖牛奶生产中的应用初探
Application of HACCP on low lactose milk Quality | | 秦立虎,徐国民,宗青山,谭源,林枫翔 | | PET乳制品包装:色彩是流行发展趋势 更是保护产品需要
PET Packaging for Dairy industry: Colours for Fashion and Protection | | 王莉莉 | | 奶粉冲调出现白点的原因及防止方法
The Reason and Result of Milk Powder＇s Whitedot after Melting in Water | | 刘殿宇 | | 乳品加工中的保鲜、消毒与清洗措施
Fresh keeping,Sanitation and cleaning in dairy processing | | 韩起文 | | 宏观之处看思想 微观之处看功力——厂家与经销商关系论谈 | | 林建华 | | 内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室 | | 张和平 | | 市场观察 | | | | 会议讯息 | | | | 产品报价 | | |
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往期检索 |
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共28期 |
| 中国供销商情.乳业导刊：2003年各期 | [01] |
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