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| 2004年08期 |
| 目 录 |
 | 这种说法不科学——求真务实 尊重科学——再访东北农业大学博士生导师骆承庠教授 | | 刘红卿 | | 用科学的发展观指导乳业——农业部原部长何康在第二届中国乳业科技大会上的讲话 | | | | 专家、学者、企业家把脉中国乳业——第二届中国乳业科技大会纪实 | | 刘红卿 | | 首届中国乳品加工业“十大杰出科技人物"诞生 | | | | 突出“三农”位置 改善农民生活——关于“倒奶"等问题 | | 刘忠贤 | | 牛奶热处理加工技术发展历程给我们的启示——三论《都市型奶业的产品定位》
The Revelation from Technology Developing Course of Heat Treatment to Milk | | 顾佳升 | | 嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究
Effect of Fermented Dairy Prepared by Lactobacillus acidophilus on Blood Pressure in Rat | | 乌云达来,张和平,孙云霞,孟克毕力格 | | 试论搅拌型酸奶的流变学特性
Looking at the Popular Stirred Yoghourt on the View of Rheological Properties | | 李全阳,夏文水 | | 低乳糖营养奶片的研制
studies on the low lactose nutrition milk tablets | | 秦立虎,徐国民,张柏林,林枫翔 | | 配方乳粉中花生四烯酸(AA)添加工艺条件研究
The study of the technology condition of adding Arachidonic acid (AAa) into formula milk powder | | 张小平,葛庆丰,顾瑞霞,何平 | | 牛乳中抗生素的检测方法
Analytical Methods Of Antibiotics Residues In Milk | | 靳烨,侯文慧 | | 牛奶的体细胞检测工作已在新疆开展
Measurement of Somatic Cells of milk starts in Xinjiang | | 华实,李雪红,刘建设,高庆超,朱强 | | 无菌包装设备质量评价和产品质量保证 | | 李书良 | | 鲜奶有哪些包装形式? | | | | 屋型包装鲜牛奶和无菌枕型、袋型包装鲜牛奶各有哪些特点? | | | | 喷雾干燥塔排风温度高的原因及解决方法
Why is high the temperature in spray-dry tower at the time of ventilating-out and how to avoid it | | 刘殿宇 | | 主要乳品设备的选用与配套浅见
Suggestions on how to choose main equipments of dairy | | 张佰清 | | 牛奶消费者决策模式(续) | | 汤志庆 | | 资讯信息 | | | | 会议信息 | | |
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往期检索 |
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共28期 |
| 中国供销商情.乳业导刊：2003年各期 | [01] |
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