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河南工业大学学报(自然科学版)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
主办: 河南工业大学
周期: 双月
出版地:河南省郑州市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 1673-2383
CN 41-1378/N
邮发代号 36-144
曾用刊名:郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报
创刊年:1980
中国期刊方阵来源刊
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
2004版核心期刊
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河南工业大学学报(自然科学版)

2018 年04期 目录
稻米籽粒静态力学特性的表征与分析 周显青;孙晶;张玉荣;
投稿须知
几种食源多酚对玉米淀粉理化特性的影响 任顺成;肖遥;
微波辅助碱法提取麦胚蛋白及其功能特性的研究 李永恒;田双起;赵仁勇;王琳;
玉米醇溶蛋白膜增塑剂的选择优化及其对膜体阻湿性能的影响 王雪;魏倩;王莺颖;阎欣;郭兴凤;
不同粒度区间小麦粉组分、颗粒形态及面片动力学研究 王远辉;宋燕燕;陈洁;卞科;
玉米储藏霉变条件及其品质研究 李慧;王若兰;渠琛玲;潘柏西;
基于还原型谷胱甘肽的生物传感器对丙烯酰胺的电化学检测 金华丽;李青叶;
双酶水解芝麻11S蛋白制备抗氧化肽的工艺研究 李若昀;张国治;黄纪念;芦鑫;钱志伟;
玉米须降血糖有效成分的筛选 陈雅妮;任顺成;
超声辅助提取红麻籽油的工艺优化研究 谢庆方;张丽霞;张振山;
蒸谷米生产过程中浸泡降镉工艺优化 张鹏举;周显青;张玉荣;李建飞;彭超;
RS_3型板栗抗性淀粉的酸法制备及抗氧化性研究 邵颖;刘坤峰;魏宗烽;魏明奎;
呕吐毒素化学发光酶联免疫分析方法的建立及应用 陈永忠;何磊良;王纳纳;吴拥军;屈凌波;
响应面法优化沙棘黄酮的提取和抗氧化活性的研究 樊旭;周鸿立;
基于Topomer CoMFA和Surflex-dock的黄酮类醛糖还原酶抑制剂的3D-QSAR与作用模式研究 陈玉珍;范新景;张浩;梁桂兆;刘本国;
基于氮掺杂多孔碳的核酸适配体传感器检测赭曲霉毒素A 王允华;孟献瑞;刘勇;
不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响 方宗壮;何艾;窦志浩;段宙位;王世萍;谢辉;
中国11省储粮场所中谷蠹发生分布调查研究 王殿轩;郭续;白春启;白旭光;李慧;阎磊;吕建华;唐培安;邵小龙;贺艳萍;
河南省农户储粮昆虫种类与分布调查研究 马昀钊;王殿轩;史欣艳;王玉田;周玉香;阎磊;李慧;
小麦热休克蛋白的研究进展 黄继红;赵祎;廖爱美;纪小国;吕行;卞科;林江涛;张相生;侯银臣;卢涛;
食用油脂煎炸过程中多环芳烃的研究进展 马宇翔;陆启玉;
《食品科技期刊投稿指南》出版
2017年食品科技SCI来源期刊影响因子一览表
河南工业大学主办的Grain & Oil Science and Technology正式出版
河南工业大学学报(自然科学版)2018年各期:  [01] [02] [03] [04] [05]
河南工业大学学报(自然科学版) 其它年:   [2017]   [2016]   [2015]   [2014]   [2013]   [2012]   [2011]   [2010]   [2000]
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